LEDARE: Ägarna och ledningen för Skövde Slakteri agerar mycket underligt. Istället för att rätta till brister i arbetsmiljön och hanteringen av bland annat slaktkroppar så verkar man vilja slå så hårt man kan mot anställda på Livsmedelsverket.

KOMMENTAREN: Den 31 mars berättade FoodMonitor om att EU-kommissionen larmade om en hög halt av mögelgift i russin av märket Belbake sultans från Turkiet som såldes i butikskedjan Lidl:s butiker. Lidl återkallade russinen i Finland den 8 april. I Sverige skedde återkallandet en vecka senare. Lidl tycks alltså i onödan ha riskerat svenska och finska konsumenters hälsa.

LEDARE: Det senaste fulavtalet som Bonnier Tidskrifter vill att frilansande journalister ska skriva på tar priset. Journalistförbundet varnar nu sina medlemmar eftersom avtalet ”innehåller flera delar som är klart oskäliga för frilansen”.

KOMMENTAREN: Under det senaste året har FoodMonitor avslöjat allvarliga oegentligheter på slakteriet Kronfågel Valla i Valla. Det har varit frågan om allt från hög dödlighet i transporter av kycklingar till slakteriet till brister i arbetsmiljön.

Det går inte att förutsäga Livsmedelsverkets sekretessgranskning av allmänna handlingar. I dagarna gällde det uppgifter i ansökningar som bryggerier lämnar in när de vill använda konventionella ingredienser, som humle, i ekologiska produkter. Information från bryggeriet Åbro skyddas, men inte exakt samma typ av information från bryggeriet Carlsberg.

LEDARE Livsmedelsverket lät förra året analyslabbet Mikrolab i Stockholm utföra cirka 30 000 salmonellanalyser på prover från svenska slakterier. Men FoodMonitor har nu kunnat avslöja att labbet inte lyckades hitta ett enda prov som var salmonella-positivt och att handläggare på både Jordbruksverket och Statens Veterinärmedicinska Anstalt, SVA, slagit larm om misstänkta oegentligheter redan på våren 2014. Foto: Hanna Dunder/SVA